沙枣全身都是宝,被称为“荒漠宝树”,其根系兴旺且根上生有根瘤,具有耐旱、耐瘠薄、成长快、防风固沙的特性,是改进盐碱地、防风固沙和农田防护林的重要树种。果实是传统的食物和药材,叶子是优质饲料。沙枣木材坚固、耐腐,纹路漂亮,是家具、小型修建、耕具等良材。沙枣花芳香怡人,可提取芳香油,又是优质蜜源。沙枣果又是生物质动力,果粉可转化为燃料乙醇,制乙醇剩下产品是优质饲料,果核可制活性炭。

　　沙枣是胡颓子科胡颓子属落叶乔木或小乔木,有刺或无刺,别号七里香、银柳、桂香柳、香柳。叶薄纸质,披针形,叶正面绿色、反面灰白色。花芳香如桂花,黄色,1—3朵簇生于新枝。果实椭圆形,熟时赤色。叶、花、果和嫩枝都披满银白色小鳞片,可保水分和防酷日灼伤。沙枣天然散布于我国降水量低于150毫米的荒漠和半荒漠区域,因成长环境多伴跟着风沙成长而得名沙枣。沙枣易繁衍,耕种、扦插、压条、根蘖分株都易成活。因其具有固氮根瘤,即便成长在瘠薄的沙地上,也能成长旺盛。原产我国的沙枣有2种1变种,散布规模有不同,用处大致相同。

　　沙枣树在戈壁、沙漠边际很常见,是一个不起眼很一般的树种。人们称沙枣树为“不死树”。它生命力坚强,风吹不倒,沙埋不死,成长快、抗干旱,耐盐碱、耐瘠薄,防风固沙作用大。在广袤的戈壁滩上,在生态软弱的沙漠边际,营建防护林和“四旁”美化树,许多人选的树种便是沙枣树,它被称为抗风沙的前锋。

　　老练沙枣果实的果肉为粉质,甜美沙绵,含粗蛋白7.94%、粗脂肪1.34%、粗糖53.41%、8种人体必需的氨基酸和多种微量元素,是营养价值较高的食物。在沙枣产区,沙枣果自古是生果和粮食。据史料记载,清朝乾隆年间农人以胡麻、豌豆、麻子、沙枣磨屑以做炒面,甘肃新疆两地人皆喜食之。沙枣果未充沛老练前有苦涩味,霜降后就会变甜。大果种类出粉率达85%,小果种类出粉绿率46%—57%。高产的一株年产果50公斤以上,低产的一株也能产果10多公斤。高产的几株沙枣树出粉量与一亩小麦的出粉量适当,因而,也有人将沙枣称为“木本粮食树”。

　　在20世纪五六十时代困难时期,沙枣果粉就充当了主粮。在食物富饶的当今,沙枣成为产区特色美食,人们常把沙枣果粉掺和面粉做油煎饼或烤馍馍。在我国西北,常看到沙枣面油饼,金黄可口,香味浓郁。沙枣面烤馍馍,既有麦香,又有枣香,特别好吃。此外,人们还用沙枣干果泡茶。三北荒漠区域的人们视沙枣为宝树,有人家的当地,就种有沙枣树。

　　沙枣果除作为粮食、鲜生果和干果外,又用于加工成各种副食物:沙枣糖、沙枣醋、沙枣酒、沙枣饮料、沙枣糕点、沙枣果酱、沙枣露酒等。

　　“金花银叶片,端午十里香。”端午节接近时,沙枣花就开放了,枝条缀满一簇簇的金黄小喇叭花,花期可持续3周。金花飘香惹人喜欢,此刻的沙枣树林成了旅行热门。产区不少当地都设立了沙枣旅行景点。人们停步花下,眷恋花香,脱离时还要折些花枝回去插在花瓶,使得满屋香气长达十几天。沙枣花是很好的蜜源。沙枣开花时会招引大批活动养蜂人来养蜂采蜜,产出的沙枣花蜜质优量大。

　　沙枣鲜花含芳香油0.2%—0.4%,可提取芳香油,用作化妆品和皂类香精质料。

　　沙枣又是一种很好的药材,果实、根皮均可入药,茎枝排泄的胶汁,枯燥后也能入药。《新疆中草药手册》记载了沙枣果、树皮、树胶的药用。沙枣果有健壮、冷静、固精、健胃、止泻、调经、利尿作用,可医治胃痛、腹泻、身体虚弱、肺热咳嗽。从果实中制得的鞣质和胶质的浓缩物,有抗炎作用,可用作口腔含漱剂,又可作为收敛剂,用来医治结肠炎。沙枣树皮有清热凉血、收敛止痛成效,可医治慢性气管炎、胃痛、肠炎。外用则可医治烧烫伤,有止血成效。

　　老树的枝茎会排泄出像桃胶的树胶,枯燥后可作药材,主治骨折,也可作为阿拉伯胶和黄芪胶的代用品。在新疆一带,人们习气搜集沙枣树胶用作天然的护发剂。

　　沙枣果是家畜的优质饲料,家畜食了可增膘肥胖,增强生殖才能。沙枣叶含蛋白质4%、糖15.7%、脂肪2%,与“牧草之王”苜蓿比较,除蛋白质含量稍低外,脂肪含量高出10倍,糖类含量也远超苜蓿。

　　沙枣虽为胡颓子科植物,但也如豆科植物相同生有根瘤,具有固氮的才能。因而,将它种在瘠薄的沙地上,相同能成长得十分旺盛。

　　沙枣根系兴旺,主根深6—7米,侧根横展达10—14米,树高一般6—10米,高者可达15米。相对于大部分沙生耐旱植物都是灌木或草本而言,沙枣是大个头,如此的体量对风沙有“密不透风”的作用。树干被沙埋或吹歪倒后,简单长出不定根以保持植株持续成长,只需整株不被沉没,都可持续成长,如此坚强的生存才能,致使大部分都能反抗风沙暴虐而长成大树。成排成片的沙枣林,能构成稠密的防风墙。

　　沙枣是三北防风治沙70多年进程中常用的树种之一。1978年国家发动三北防护林工程后,沙枣是乔灌草结合科学治沙、添加治沙经济效益的乔木之一。

　　20世纪50时代末,坐落巴丹吉林沙漠南缘的甘肃省临泽县,沙尘暴频发,当地公民深受风沙侵袭之苦。政府召唤当地公民植树造林防风沙。沙枣被首要选中,因为其生命力强,加之水利配套工程到位,造林几年后,荒芜的巴丹吉林沙漠南缘变成了朝气蓬勃的沙枣林,一排挨一排的沙枣树犹如列队布阵的勇士,向沙漠宣战,与风沙搏击。临泽公民在营建沙枣防风林的基础上,进一步在沙枣林外围选用乔灌草结合科学治沙,比年向沙漠推动造林治沙,迫使沙漠后退了几公里。

　　哪里需求防风沙,哪里就有沙枣树。沙枣也是新疆的重要防护林树种。据统计,现在新疆有沙枣防风固沙林和农田防护林300多万亩。

　　沙枣有挑选性地耐盐碱,对硫酸盐碱地习惯才能强,在总含盐量1.5%的硫酸盐碱地仍能成长,也能在中重度苏打盐碱地成长。但对氯化盐碱地习惯性较差,在总含盐量0.4%的氯化盐碱地就成长不良。

　　新疆阿勒泰区域哈巴河县,土壤盐碱化严峻,人们有清晰的意图性地挑选沙枣大面积造林,取得很好的防风固沙、改进盐碱地和美化美化作用,每年冬天招引大批和平鸟迁徙到沙枣林中休息、寻食,成为当地一道美丽的风景线。

　　陕西榆林地域中的毛乌素沙漠得到必定作用管理,其间的行动之一是科学挑选绿植。在几十年的治沙进程中,当地以适地适树、量体裁衣的准则,针对毛乌素地下水盐分高的状况,重复测验,挑选出适宜的树种沙枣、沙柳、柠条等进行大面积栽种。

　　沙区开展沙枣工业,能取得生态、经济、社会三大效益。沙枣工业已被归入我国林草“十四五”规划。此外,跟着对沙枣果开发利用研讨的深化,现已具有把沙枣果转化为生物质动力的技能:沙枣果粉可转化为燃料乙醇,果粉发酵后剩下物干基可作为优质饲料(酒糟蛋白饲料),果核可转化为活性炭和工业蒸汽,出产的悉数过程中的副产品二氧化碳可用于食物加工和油田驱油挖掘。沙枣的栽培技能日趋老练,现已连续培育出沙枣良种,沙枣良种使沙枣果身价倍增,机械化采摘现已投入研讨,具有晋级为大规模工业化的条件。