【48812】德研讨人员:方糖巨细厨房海绵藏540亿个细菌
2024-08-01 20:50:32 新闻动态
你家的厨房够洁净吗?从前有研讨显现,厨房的细菌或许比卫生间还多。德国研讨人员从巴登-符腾堡州的一些家庭匿名选取了14块不同的厨房海绵,从中提取28份DNA样本。经DNA测序,研讨人员供发现118种细菌,仅是方糖巨细的厨房海绵上就带着540亿个细菌,其间大多数是变形菌,包含能导致人感染霍乱、伤寒、疫病或食物中毒的病菌。
研讨人员在英国《科学陈述》杂志上宣布陈述说,由于厨房海绵多孔又吸水,成为抱负的细菌繁殖场所。它们不仅是细菌的“储藏库”,还由于触摸不同外表而成为细菌的散播器,会形成手与食物穿插感染。
他们还发现,微波炉加热、煮沸等惯例清洁方法并不足以消除海绵上的细菌。他们主张常常替换厨房海绵,“大约一周一次”。(乔颖)【新华社微特稿】
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